【南海】南海九江儒林湾美食嘉年华活动举行专业大厨玩转水产预制菜

    南海九江儒林湾美食嘉年华活动举行专业大厨玩转水产预制菜

南海九江儒林湾美食嘉年华活动举行专业大厨玩转水产预制菜9月3日，南海区九江镇“饭香刀”玩转水产预制菜儒林湾美食嘉年华活动举行，宣传推介九江鱼及水产预制菜食材等，进一步擦亮九江镇“饭香刀”美食活动品牌。

”当天上午，厨师们匠心巧制，运用西江捕捞的鲜活河鲜和水产预制菜食材，通过蒸、焖、煮等多种烹饪方式制作成各种精美佳肴，令评委、观众食指大动。

当前，预制菜产业蓬勃发展，九江镇将立足本土优势，做活九江“鱼”文章，积极引进预制菜食品龙头企业，推动水产养殖业产品精深加工，提升农业规模化、产业化发展水平，推动更多“九江字号”水产品走出去。